Délai de préparation supplémentaire : 24 Heures
Sortez votre rôti 2h avant pour remonter doucement sa température à coeur.
Marquez le à la poêle pour le colorer avant de le faire cuire au four à 180°C.
Comptez 15 min à la livre (500g)
Conseil du chef : Piquez le d'ail, assaisonnez le au sel de Guérande et poivre du moulin. Ajouter du thym et des oignons émincés au fond du plat beurré.
- sans allergènes
