Allergènes


  • Avocat au crabe
    Oeufs, Moutarde, Arachides préparées

  • Ballotine de pintade rôtie aux cèpes et bolets
    Lait y compris le lactose, Crustacés, Gluten

  • Bière anosteke (33cl)
    Sulfite E220 - E228

  • Bière anosteke (75cl)
    Sulfite E220 - E228

  • Blanquette de veau cuisinée
    Lait y compris le lactose, Céleri, Gluten

  • Bolognaise maison
    Céleri

  • Bouchée au ris de veau
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Boudin blanc fine champagne
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri

  • Boudin blanc truffé
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri

  • Brochette de bœuf
    Arachides préparées

  • Brochette de filet mignon porc mariné
    Arachides préparées

  • Brochette de poulet mariné citron thym
    Arachides préparées

  • Bûche le paradis blanc (4pers)
    Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten

  • Bûche le paradis blanc (6pers)
    Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten

  • Bûche le paradis blanc (indiv)
    Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten

  • Buffet de la st sylvestre
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Oeufs, Fruit à coque, Moutarde, Gluten

  • Buffet de pains spéciaux cuits au feu de bois
    Noix, Fruit à coque, Gluten

  • Bœuf carottes
    Gluten

  • Canette de barbarie des landes
    sans allergènes

  • Carbonade de boeuf à la flamande et pain d'épices
    Sulfite E220 - E228, Gluten

  • Chapon fermier jaune des landes
    sans allergènes , Sulfite E220 - E228

  • Choucroute royale
    Sulfite E220 - E228

  • Coquille saint jacques à la dieppoise
    Lait y compris le lactose, Crustacés, Gluten

  • Couscous maison au 3 viandes
    Céleri

  • Crêpe farcie aux poireaux et saumon fumé
    Lait y compris le lactose, Poisson, Gluten

  • Crêpe jambon / emmental
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Arachides préparées, Gluten

  • Crêpe jambon / emmental / champignons
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Cuisse de chapon
    sans allergènes

  • Dinde fermière de bresse
    sans allergènes

  • Endive au jambon
    Lait y compris le lactose, Gluten

  • Farce "la forestière"
    Sulfite E220 - E228

  • Farce fine "la marron"
    Sulfite E220 - E228

  • Farce fine nature
    sans allergènes

  • Feuilleté comtois
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Filet de boeuf
    sans allergènes

  • Filet de rumsteak
    sans allergènes

  • Filet de veau
    sans allergènes

  • Filet mignon de porc fumé au sel sec
    sans allergènes

  • Filet mignon farci orange et pain d'épices
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Foie gras de canard maison
    Sulfite E220 - E228

  • Gratin dauphinois
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Gratin de choux fleur
    Lait y compris le lactose, Gluten

  • Gravlax (ecosse label rouge) mariné aux agrumes et poivre rose
    Poisson

  • Grenadin de veau (quasi)
    sans allergènes

  • Hachis parmentier
    Lait y compris le lactose

  • Jambon blanc
    Céleri

  • Langue de boeuf sauce tortue
    Gluten

  • Lasagne à la viande
    Lait y compris le lactose, Gluten

  • Mini quiches (20 pièces)
    Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Gluten

  • Mousse au chocolat caramel beure salée
    Oeufs

  • Paëlla andalouse
    Crustacés

  • Parmentier au confit de canard
    Lait y compris le lactose

  • Pâté de lapin
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Pâté de pintade en croûte aux morilles
    Sulfite E220 - E228, Oeufs, Moutarde, Gluten

  • Pavé de cerf
    sans allergènes

  • Pilon de poulet mariné aux épices
    Arachides préparées

  • Pintade fermière
    sans allergènes

  • Plateau pierrade (veau, bœuf ,filet de caille ,mini burger)
    Arachides préparées

  • Plateau pierrade (veau, bœuf, poulet, porc)
    Arachides préparées

  • Plateau pierrade nature (veau, bœuf, poulet,porc) 
    Arachides préparées

  • Plateau plancha nature présenté (veau,boeuf,poulet,porc)
    Arachides préparées

  • Pommes de terre darphin
    sans allergènes

  • Potjevleesch maison
    Céleri

  • Poularde fermière des landes
    sans allergènes

  • Poulet de bresse
    sans allergènes

  • Purée maison
    Lait y compris le lactose

  • Quiche aux champignons
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Quiche aux maroille
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Quiche lorraine
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Rilette aux deux saumons
    Sulfite E220 - E228

  • Rillettes de canard maison
    sans allergènes

  • Rillettes de porc maison
    sans allergènes

  • Rôti de boeuf extra tendre
    sans allergènes

  • Rôti de dos de cerf
    sans allergènes

  • Rôti de veau
    sans allergènes

  • Rôti de veau extra
    sans allergènes

  • Sauce au foie gras
    Sulfite E220 - E228

  • Sauce aux cèpes
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Sauce truffe
    Sulfite E220 - E228, Céleri

  • Souris d'agneau confite au miel et romarin
    Sulfite E220 - E228, Céleri, Gluten

  • Terrine de bœuf en pot au feu
    Céleri

  • Terrine de foies de volailles à l'ancienne
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Terrine du chef
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Tiramisu au spéculoos
    Lait y compris le lactose, Oeufs

  • Tourte au saumon et st jacques
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Travers de porc mariné
    Arachides préparées

  • Vol au vent de volaille et champignons
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Welsh maison
    Lait y compris le lactose, Moutarde, Gluten