Allergènes
Avocat au crabe
Oeufs, Moutarde, Arachides préparées
Ballotine de pintade rôtie aux cèpes et bolets
Lait y compris le lactose, Crustacés, Gluten
Bière anosteke (33cl)
Sulfite E220 - E228
Bière anosteke (75cl)
Sulfite E220 - E228
Blanquette de veau cuisinée
Lait y compris le lactose, Céleri, Gluten
Bolognaise maison
Céleri
Bouchée au ris de veau
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Boudin blanc fine champagne
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri
Boudin blanc truffé
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri
Brochette de bœuf
Arachides préparées
Brochette de filet mignon porc mariné
Arachides préparées
Brochette de poulet mariné citron thym
Arachides préparées
Bûche le paradis blanc (4pers)
Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten
Bûche le paradis blanc (6pers)
Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten
Bûche le paradis blanc (indiv)
Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten
Buffet de la st sylvestre
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Oeufs, Fruit à coque, Moutarde, Gluten
Buffet de pains spéciaux cuits au feu de bois
Noix, Fruit à coque, Gluten
Bœuf carottes
Gluten
Canette de barbarie des landes
sans allergènes
Carbonade de boeuf à la flamande et pain d'épices
Sulfite E220 - E228, Gluten
Chapon fermier jaune des landes
sans allergènes , Sulfite E220 - E228
Choucroute royale
Sulfite E220 - E228
Coquille saint jacques à la dieppoise
Lait y compris le lactose, Crustacés, Gluten
Couscous maison au 3 viandes
Céleri
Crêpe farcie aux poireaux et saumon fumé
Lait y compris le lactose, Poisson, Gluten
Crêpe jambon / emmental
Lait y compris le lactose, Oeufs, Arachides préparées, Gluten
Crêpe jambon / emmental / champignons
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Cuisse de chapon
sans allergènes
Dinde fermière de bresse
sans allergènes
Endive au jambon
Lait y compris le lactose, Gluten
Farce "la forestière"
Sulfite E220 - E228
Farce fine "la marron"
Sulfite E220 - E228
Farce fine nature
sans allergènes
Feuilleté comtois
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Filet de boeuf
sans allergènes
Filet de rumsteak
sans allergènes
Filet de veau
sans allergènes
Filet mignon de porc fumé au sel sec
sans allergènes
Filet mignon farci orange et pain d'épices
Sulfite E220 - E228, Fruit à coque
Foie gras de canard maison
Sulfite E220 - E228
Gratin dauphinois
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Gratin de choux fleur
Lait y compris le lactose, Gluten
Gravlax (ecosse label rouge) mariné aux agrumes et poivre rose
Poisson
Grenadin de veau (quasi)
sans allergènes
Hachis parmentier
Lait y compris le lactose
Jambon blanc
Céleri
Langue de boeuf sauce tortue
Gluten
Lasagne à la viande
Lait y compris le lactose, Gluten
Mini quiches (20 pièces)
Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Gluten
Mousse au chocolat caramel beure salée
Oeufs
Paëlla andalouse
Crustacés
Parmentier au confit de canard
Lait y compris le lactose
Pâté de lapin
Sulfite E220 - E228, Oeufs
Pâté de pintade en croûte aux morilles
Sulfite E220 - E228, Oeufs, Moutarde, Gluten
Pavé de cerf
sans allergènes
Pilon de poulet mariné aux épices
Arachides préparées
Pintade fermière
sans allergènes
Plateau pierrade (veau, bœuf ,filet de caille ,mini burger)
Arachides préparées
Plateau pierrade (veau, bœuf, poulet, porc)
Arachides préparées
Plateau pierrade nature (veau, bœuf, poulet,porc)
Arachides préparées
Plateau plancha nature présenté (veau,boeuf,poulet,porc)
Arachides préparées
Pommes de terre darphin
sans allergènes
Potjevleesch maison
Céleri
Poularde fermière des landes
sans allergènes
Poulet de bresse
sans allergènes
Purée maison
Lait y compris le lactose
Quiche aux champignons
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Quiche aux maroille
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Quiche lorraine
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Rilette aux deux saumons
Sulfite E220 - E228
Rillettes de canard maison
sans allergènes
Rillettes de porc maison
sans allergènes
Rôti de boeuf extra tendre
sans allergènes
Rôti de dos de cerf
sans allergènes
Rôti de veau
sans allergènes
Rôti de veau extra
sans allergènes
Sauce au foie gras
Sulfite E220 - E228
Sauce aux cèpes
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose
Sauce truffe
Sulfite E220 - E228, Céleri
Souris d'agneau confite au miel et romarin
Sulfite E220 - E228, Céleri, Gluten
Terrine de bœuf en pot au feu
Céleri
Terrine de foies de volailles à l'ancienne
Sulfite E220 - E228, Oeufs
Terrine du chef
Sulfite E220 - E228, Oeufs
Tiramisu au spéculoos
Lait y compris le lactose, Oeufs
Tourte au saumon et st jacques
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Travers de porc mariné
Arachides préparées
Vol au vent de volaille et champignons
Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten
Welsh maison
Lait y compris le lactose, Moutarde, Gluten