Allergènes


  • Avocat au crabe
    Oeufs, Moutarde, Arachides préparées

  • Ballotine de pintade rôtie aux cèpes et bolets
    Gluten, Crustacés, Lait y compris le lactose

  • Ballotine de pintade, figue et abricot
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Ballotine de poulet forestière
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Bière anosteke (33cl)
    Sulfite E220 - E228

  • Bière anosteke (75cl)
    Sulfite E220 - E228

  • Bouchée au ris de veau
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Boudin blanc
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri

  • Boudin blanc au foie gras
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri

  • Boudin blanc au saumon et st jacques
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Céleri

  • Brochette de bœuf
    Arachides préparées

  • Brochette de filet mignon porc mariné
    Arachides préparées

  • Brochette de poulet mariné citron thym
    Arachides préparées

  • Bûche le paradis blanc (4pers)
    Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose

  • Bûche le paradis blanc (6pers)
    Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose

  • Bûche le paradis blanc (indiv)
    Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose

  • Buffet de pains spéciaux cuits au feu de bois
    Fruit à coque, Gluten

  • Caille
    sans allergènes

  • Canette de barbarie des landes
    sans allergènes

  • Chapon fermier jaune des landes
    sans allergènes , Sulfite E220 - E228

  • Choucroute royale
    Sulfite E220 - E228

  • Coquille saint jacques à la dieppoise
    Mollusques, Lait y compris le lactose, Céleri, Crustacés, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Côte de veau
    sans allergènes

  • Couscous maison aux 3 viandes
    Céleri

  • Crêpe farcie aux poireaux et saumon fumé
    Poisson, Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten

  • Crêpe jambon / emmental
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten

  • Crêpe jambon / emmental / champignons
    Oeufs, Céleri, Lait y compris le lactose, Gluten

  • Cuisse de chapon
    sans allergènes

  • Cuisse de pintade
    sans allergènes

  • Dinde fermière des landes
    sans allergènes

  • Dome framboise 8 pers
    Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228

  • Endives au jambon
    Lait y compris le lactose, Céleri, Gluten

  • Entremet 10 pers (artisan pâtissier)
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Entremet 6 pers (artisan pâtissier)
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Oeufs, Gluten

  • Escalope de veau
    sans allergènes

  • Farce "foie gras et girolles"
    Sulfite E220 - E228

  • Farce "la forestière"
    Sulfite E220 - E228

  • Farce "la marron"
    Sulfite E220 - E228

  • Farce "la nature"
    sans allergènes

  • Feuilleté comtois
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten

  • Filet de boeuf
    sans allergènes

  • Filet de rumsteak
    sans allergènes

  • Filet de veau
    sans allergènes

  • Filet mignon farci au foie gras et girolles
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Filet mignon farci orange et pain d'épices
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Foie gras de canard maison
    Sulfite E220 - E228

  • Friand à la viande
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Fruit à coque, Céleri, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Gratin dauphinois
    Lait y compris le lactose, Oeufs

  • Grenadin de veau (quasi)
    sans allergènes

  • Hachis parmentier
    Gluten, Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228

  • Jambon blanc
    Céleri

  • Lasagne à la viande
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Lasagne aux deux saumons
    Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Céleri, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Mini chapon fermier des landes
    sans allergènes

  • Mini quiches (20 pièces)
    Lait y compris le lactose, Poisson, Oeufs, Gluten

  • Mortadelle pistachée
    Lait y compris le lactose, Fruit à coque, Gluten

  • Moussaka d'agneau
    Lait y compris le lactose, Céleri, Gluten

  • Mousse au chocolat caramel beure salée
    Oeufs

  • Paëlla andalouse
    Crustacés

  • Parmentier au confit de canard
    Lait y compris le lactose, Céleri, Sulfite E220 - E228, Gluten

  • Pâté de lapin
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Pâté pimentos
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Pintade fermière
    sans allergènes

  • Plateau pierrade (veau, bœuf ,filet de caille ,mini burger)
    Arachides préparées

  • Plateau pierrade (veau, bœuf, poulet, porc)
    Arachides préparées

  • Plateau pierrade nature (veau, bœuf, poulet,porc) 
    Arachides préparées

  • Potjevleesch maison
    Céleri

  • Poularde fermière des landes
    sans allergènes

  • Quiche au maroilles
    Oeufs, Céleri, Gluten, Lait y compris le lactose

  • Quiche aux champignons
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten

  • Quiche lorraine
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten

  • Rillettes de porc
    sans allergènes

  • Rôti de boeuf extra tendre
    sans allergènes

  • Rôti de boeuf, rumsteack
    sans allergènes

  • Rôti de dos de cerf
    sans allergènes

  • Rôti de veau extra
    sans allergènes

  • Rôti de veau orloff
    Sulfite E220 - E228, Fruit à coque

  • Sauce au foie gras
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Sauce aux cèpes
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Sauce aux morilles
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Sauce poivrade
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Sauce truffe
    Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose

  • Saumon gravlax aux agrumes et poivre rose
    Poisson

  • Souris d'agneau confite au miel et romarin
    Sulfite E220 - E228, Céleri, Gluten

  • Suprême de chapon
    sans allergènes

  • Suprême de faisan
    sans allergènes

  • Suprême de pintade
    sans allergènes

  • Terrine au poivre vert
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Terrine de foie de volaille
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Terrine tout cochon
    Sulfite E220 - E228, Oeufs

  • Tiramisu au spéculoos
    Oeufs, Lait y compris le lactose

  • Tomate farcie
    sans allergènes

  • Tourte au saumon et st jacques
    Poisson, Oeufs, Céleri, Gluten, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228

  • Tourte canard confit / noisettes
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Fruit à coque, Gluten, Sulfite E220 - E228

  • Travers de porc mariné
    Arachides préparées

  • Vol au vent de volaille et champignons
    Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten, Sulfite E220 - E228