Allergènes
Avocat au crabe
Arachides préparées, Moutarde, Oeufs
Ballotine de pintade, figue et abricot
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Ballotine de poulet forestière
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Bière anosteke (33cl)
Sulfite E220 - E228
Bière anosteke (75cl)
Sulfite E220 - E228
Bouchée au ris de veau
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Boudin blanc
Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Boudin blanc au foie gras
Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Boudin blanc au saumon et st jacques
Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Brochette de bœuf
Arachides préparées
Brochette de filet mignon porc mariné
Arachides préparées
Brochette de poulet mariné citron thym
Arachides préparées
Bûche le paradis blanc (4pers)
Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose
Bûche le paradis blanc (6pers)
Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose
Bûche le paradis blanc (indiv)
Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose
Buffet de pains spéciaux cuits au feu de bois
Gluten, Fruit à coque
Caille
sans allergènes
Canette de barbarie des landes
sans allergènes
Chapon fermier jaune des landes
Sulfite E220 - E228, sans allergènes
Choucroute royale
Sulfite E220 - E228
Coquille saint jacques à la dieppoise
Gluten, Crustacés, Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228, Mollusques
Côte de veau
sans allergènes
Couscous maison aux 3 viandes
Céleri
Crêpe farcie aux poireaux et saumon fumé
Gluten, Céleri, Oeufs, Poisson, Lait y compris le lactose
Crêpe jambon / emmental
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Crêpe jambon / emmental / champignons
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Cuisse de chapon
sans allergènes
Cuisse de pintade
sans allergènes
Dinde fermière des landes
sans allergènes
Dome framboise 8 pers
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Endives au jambon
Gluten, Céleri, Lait y compris le lactose
Entremet 10 pers (artisan pâtissier)
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Entremet 6 pers (artisan pâtissier)
Gluten, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Escalope de veau
sans allergènes
Farce "foie gras et girolles"
Sulfite E220 - E228
Farce "la forestière"
Sulfite E220 - E228
Farce "la marron"
Sulfite E220 - E228
Farce "la nature"
sans allergènes
Feuilleté comtois
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Filet de boeuf
sans allergènes
Filet de rumsteak
sans allergènes
Filet de veau
sans allergènes
Filet mignon farci au foie gras et girolles
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Filet mignon farci orange et pain d'épices
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Foie gras de canard maison
Sulfite E220 - E228
Friand à la viande
Gluten, Céleri, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Gratin dauphinois
Lait y compris le lactose, Oeufs
Grenadin de veau (quasi)
sans allergènes
Hachis parmentier
Gluten, Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Jambon blanc
Céleri
Lasagne à la viande
Sulfite E220 - E228, Lait y compris le lactose, Oeufs, Céleri, Gluten
Lasagne aux deux saumons
Gluten, Céleri, Oeufs, Poisson, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Mini chapon fermier des landes
sans allergènes
Mini quiches (20 pièces)
Gluten, Oeufs, Poisson, Lait y compris le lactose
Mortadelle pistachée
Gluten, Fruit à coque, Lait y compris le lactose
Moussaka d'agneau
Lait y compris le lactose, Céleri, Gluten
Mousse au chocolat caramel beure salée
Oeufs
Paëlla andalouse
Crustacés
Parmentier au confit de canard
Gluten, Céleri, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Pâté de lapin
Oeufs, Sulfite E220 - E228
Pâté pimentos
Oeufs, Sulfite E220 - E228
Pintade fermière
sans allergènes
Potjevleesch maison
Céleri
Poularde fermière des landes
sans allergènes
Quiche au maroilles
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Quiche aux champignons
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Quiche lorraine
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose
Rillettes de porc
sans allergènes
Rôti de boeuf extra tendre
sans allergènes
Rôti de boeuf, rumsteack
sans allergènes
Rôti de dos de cerf
sans allergènes
Rôti de veau extra
sans allergènes
Rôti de veau orloff
Fruit à coque, Sulfite E220 - E228
Sauce au foie gras
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Sauce aux cèpes
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Sauce aux morilles
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Sauce poivrade
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Sauce truffe
Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Saumon gravlax aux agrumes et poivre rose
Poisson
Souris d'agneau confite au miel et épices douces
Gluten, Céleri, Sulfite E220 - E228
Suprême de chapon
sans allergènes
Suprême de faisan
sans allergènes
Suprême de pintade
sans allergènes
Terrine au poivre vert
Oeufs, Sulfite E220 - E228
Terrine de foie de volaille
Oeufs, Sulfite E220 - E228
Terrine tout cochon
Oeufs, Sulfite E220 - E228
Tiramisu au spéculoos
Oeufs, Lait y compris le lactose
Tomate farcie
sans allergènes
Tourte au saumon et st jacques
Gluten, Céleri, Oeufs, Poisson, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Tourte canard confit / noisettes
Gluten, Fruit à coque, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228
Travers de porc mariné
Arachides préparées
Vol au vent de volaille et champignons
Gluten, Céleri, Oeufs, Lait y compris le lactose, Sulfite E220 - E228