BUFFET TERROIR 13.90 €

Pour tous les buffets en dessous de 15 personnes (choisir 4 crudités)

Il a le bon goût de notre région et de ses incontournables traditions. A partager avec tous ceux qui partagent le goût du terroir et des mets de caractère.

Entrées

Potjevelsh maison macédoine de betteraves rouges
Salade de quinoa
Mousseline de poisson aux petits légumes

 Délices du potager ( assortiment de crudités selon les saisons et le nombre de personne  )
Carottes, salade piémontaise, salade de pommes de terre Charlotte,
taboulé au basilic, salade de tomates à la grecque, salade de pates à l’italienne....

Plats

Pilons de poulet rôti à la tomate fraîche et à l’estragon
Chaud-froid de saumon sauce mousseline
Rôti de bœuf, bière brune et pain d’épices

*Mayonnaise et condiments compris