-Assiette gourmande : foie gras au chutney de mandarine et pain d’épices, mini pancake de céleri au magret fumé ,Brochette de gambas aux chorizo, chiffonnade de jambon corse et son gressin
-Pain perdu, foie gras de canard maison, chutney de saison
-Poêlon de Saint Jacques et queues de gambas, Sauce Homardine crumble de parmesan
Cocotte de poulet Fermier sauce suprême et cèpes
Dos de saumon en croûte de miel et sésames, confit d’échalotes au Sauvignon
Pavé de bœuf aux poivres de Sichuan
Toutes les entrées froides sont dressées sur assiettes individuelles
Possibilité de livraison chaude ou de location d’armoire chauffante dans Option Matériel