FORFAIT L'ÉLÉGANCE

Total 13 articles

FORFAIT COCKTAIL L'ÉLÉGANCE 6 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras 
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé 
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé 
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges 
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs) 
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

7,20 € / Part

Forfait cocktail L’Elégance 8 pièces

Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras 
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé 
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé 
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges 
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs) 
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

9,60 € / Part

FORFAIT COCKTAIL L'ÉLÉGANCE 10 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras 
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé 
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé 
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges 
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs) 
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

12,00 € / Part

Forfait cocktail L'Elégance 12 pièces

  Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs)
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes)
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

14,40 € / Part

Forfait cocktail Dînatoire L'Élégance 15 pièces

Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras 
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé 
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé 
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges 
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs) 
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

18,00 € / Part

FORFAIT COCKTAIL L'ÉLÉGANCE 18 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salés et sucrés froids
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Capuccino de melon, et sa chips de bacon    
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomates confites  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras 
Tiramisu  aux perles de saumon fumé
Charlotte d’asperges aux perles marines et saumon fumé 
Parfait de foie gras, marmelade de mandarine corse, mouillette de pain d’épice
Mini pancake, tartare de céleri au magret fumé
Mini carpaccio de bœuf aux câpres et copeaux de Parmesan  
Mini carpaccio de tomates, et jambon de Parme vinaigrette aux mangues
Mini cake (chèvre tomate, carotte cumin, lardons olives, saumon épinards)
Faluche campagnarde, rillettes de canard  maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pan bagnat au tartare de thon basilic
Mini Burger  aux deux saumons, fraîcheur
Mini briochette farcie au tartare de crabe
Wrap à la mexicaine
Mini salade de roquette aux asperges et au saumon fumé 
Mini salade de crabe et crevette aux mangues   
Mini salade de quinoa
Pomme d'amour de tomate au curcuma et au sésame
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Mini brochette jurassienne, Comté, tomate cerise, jambon fumé 
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Brochette de gambas et chorizo culard mariné à la vinaigrette de poivron  
Brochette de Saint Jacques marinées au pamplemousse
Crème brulée au foie gras, mouillette de pain d’épice  
Assortiment de mini tapas maison  
Assortiment de Mini-sucrés


Mini crème brulée, framboise, pain d’épices et chicorée
Mini tiramisu spéculos
Mini trifle, fruits rouges
Mini mousse chocolat, marmelade de mandarines
Gratin aux fruits rouges 
Gratin de poires aux amandes
Assortiment de mini éclairs (plusieurs saveurs) 
Mini Tartelette au citron de Sicile
Mimi craquant caramel beurre salé
Assortiment de spécialités bretonnes
Assortiment de mini tartelettes  (plusieurs saveurs)
Mini millefeuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Mini religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne....
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Assortiment de douceurs chocolat
Mini Opéra .....
 

21,60 € / Part

Plateau de fromages affinés

Brie de Meaux fermier, Reblochon, Mimolette Isigny,
Emmental suisse, Comté fruité, Maroilles, Roquefort,  Morbier au lait cru, Saint Nectaire fermier …
(servie avec du Beurre )
 
 

3,00 € / Part

Buffet Dessert (Artisan pâtissier)

Entremet de 6 ou 8 parts à définir selon votre gout 4.40 € TTC/ la part
La Véritable Fleur de Lys (biscuit croustillant, ganache au chocolat noir)
L’Absolu Meringué (meringue chablonnée chocolat noir & praliné, ganache chocolat au lait et fèves de tonka)
Le Paris Lille (financier noisettes, glaçage gourmand et choux pralinés)
L’Exotique (Biscuit, croustillant et mousse coco, crémeux à la passion)
Le Hors Piste (sablé aux amandes, mousse fromage blanc, framboises, chantilly vanille, choux à la vanille en décor)
Le Chti’scake myrtille (cheese-cake spéculoos, myrtille et violette)
L’Automnal (poire chocolat)
Le Dôme framboise (framboise, pistache et chocolat blanc)
Présentoir et inscription personnalisée à la demande (compris)
 

4,40 € / Part

salade de fruits frais de saison

200g de fuits frais de saison parc personne
 

2,90 € / Part

Les verres

Flûte à champagne
verre à vin blanc
verre à vin rouge 
verre à eau 
verre à biérre 
 

0,35 € / Pièce

Mange debout et House

Diametre 0.85 metre 
 

22,00 € / Pièce

Table rectangulaire

1.80 x 0.75 metre 
 

12,00 € / Pièce

Container Isotherme Froid

Tient Froid 3 heures 
 (cocktail ,buffet  froid ,patisserie )
 

25,00 € / Pièce