FORFAIT LE CLASSIQUE

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FORFAIT COCKTAIL LE CLASSIQUE 6 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salée  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison   

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum ) 
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne) 
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

6,00 € / Part

Forfait cocktail Le Classique 8 pièces

  Assortiment de Mini-cocktails Salée  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison  

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum )
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne)
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes)
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

8,00 € / Part

FORFAIT COCKTAIL LE CLASSIQUE 10 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salée  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison   

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum ) 
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne) 
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

10,00 € / Part

Forfait cocktail Le Classique 12 pièces

Assortiment de Mini-cocktails Salés  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison   

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum ) 
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne) 
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

12,00 € / Part

Forfait cocktail Dînatoire Le Classique 15 pièces

Assortiment de Mini-cocktails Salés  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires
Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison   

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum ) 
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne) 
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

15,00 € / Part

FORFAIT COCKTAIL LE CLASSIQUE 18 PIÈCES

Assortiment de Mini-cocktails Salée  froids   
le nombre de sucrés et salés à préciser dans commentaires

Moelleux espagnol, tapenade, chorizo culard et tomate confite  
Moelleux provençal, chèvre et tomate confite  
Macaron salé, et sa ganache au foie gras
Mini blinis, saumon fumé maison et céleri rave 
Mini cake jambon olives, oignons lardons, Emmental tomate, tomate provençale
Navettes, charcuterie maison, fraîcheur, crudités 
Mini finger farci, beurre de saumon fumé
Mini finger farci à l’italienne
Mini pain pita, poulet au curry
Faluche campagnarde charcuterie maison
Mini navettes céréales, fromagères, Parmesan et tomates confites
Mini pain polaire au Tzatziki et au saumon fumé 
Mini bagels, poulet au curry, jambon, tartare, salade 
Mini pan bagnat au tartare de thon 
Mini faluche au saumon fumé fraicheur
Mini briochette farcie au crabe  
Tortilla, saumon fumé fraicheur  
Tortilla au jambon fraicheur
Mini club pain de mie, jambon sec, carpaccio de tomates, roquette, rillettes de canard, poulet béarnaise, crudités  
Brochettes de tomates aux trois saveurs, fraiches, confites, séchées  
Brochettes de melon et filet mignon fumé  
Brochettes de légumes, tomate cerise, chou-fleur, carotte, concombre  
Assortiment de mini tapas maison   

Assortiment de Mini-sucrés

Assortiment de Mini éclaire (plusieurs parfum ) 
Mini Kouign Amann (spécialité bretonne) 
Assortiment de spécialité bretonne
Assortiment de mini tartelette  (plusieurs parfum )
Mini mille feuilles (chocolat, vanille)
Mini baba au rhum
Religieuse chocolat
Mini Tarte Tatin
Mini Paris Bresse
Mini Tropézienne
Macaron aux amandes sucrées (5 variantes) 
Roché caramel beurre salée
Roché chocolat noir
 

18,00 € / Part

Plateau de fromages affinés

Brie de Meaux fermier, Reblochon, Mimolette Isigny,
Emmental suisse, Comté fruité, Maroilles, Roquefort,  Morbier au lait cru, Saint Nectaire fermier …
(servie avec du Beurre )
 
 

3,00 € / Part

Buffet Dessert (Artisan pâtissier)

Entremet de 6 ou 8 parts à définir selon votre gout 4.40 € TTC/ la part
LA FLEUR DE LYS / Biscuit Fleur de Lys,  son fin croustillant &  sa mousse au chocolat noir  de grande qualité
LE FRAISIER / Pain de Gênes, croustillant,  bavaroise à la fraise &  cœur panacotta 
LE TROPICAL / Dacquoise coco surmontée d’un crémeux passion ananas & d’une mousse coco
LE SAINT HONORÉ /Biscuit caramel, insert caramélisé & bavaroise vanille
LE 3 CHOCOLATS / Biscuit craquant chocolat & trio de mousses chocolat blanc, chocolat au lait & chocolat noir
LE DÔME FRAMBOISE/ Biscuit pistache, mousse vanille chocolat blanc & confit de framboises
L’ALUNGA / Biscuit madeleine miel & cannelle, crémeux chocolat passion & chantilly au chocolat
LE TENTATION / Biscuit moelleux aux amandes, confit fruits des bois & suprême d'amandes
LE CHEESECAKE / Biscuit sablé spéculos, crème façon "cream cheese" & confit de myrtilles
Présentoir et inscription personnalisée à la demande (compris)
 

4,40 € / Part

salade de fruits frais de saison

200g de fuits frais de saison parc personne
 

2,70 € / Part

Les verres

Flûte à champagne
verre à vin blanc
verre à vin rouge 
verre à eau 
verre à biérre 
 

0,35 € / Pièce

Mange debout et House

Diametre 0.85 metre 
 

22,00 € / Pièce

Container Isotherme Froid

Tient Froid 3 heures 
 (cocktail ,buffet  froid ,patisserie )
 

25,00 € / Pièce