Les Plateaux repas

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Le Plateau Repas Convivial

Tartare de thon au basilic ou
Terrine de canard en croûte ou
Potjevlesh maison macédoine de betteraves rouges  ou
Carpaccio de tomates au chèvre et jambon cru
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Rôti de porc mariné au curry et à l’ananas ou
Pilon de poulet mariné aux épices, tomates fraîches et estragon ou
Rôti de boeuf terroir à la bière et au pain d'épices ou
Jambon à l’os caramélisé maison
Accompagnement de crudités de saison maison
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Mousse au chocolat  ou
Tiramisu au spéculoos ou
Tartelette à votre goût ou
Salade de fruits frais (en saison) 
Plateau accompagné d’un pain et d’une eau plate ou gazeuse ou soda.
 

15,50 € / Pièce

Le Plateau Repas Affaire

Millefeuilles de loup et saumon fumé   ou
Rosace de melon et jambon de Parme  ou
Salade espagnole, artichaut, tomates confites, champignons frais et jambon Serrano ou
Emincé de volaille et crevettes déglacées au vinaigre de framboise et son mesclun  ou
Salade gourmande (blinis de saumon fumé, rillettes de canard, gressin de jambon de Parme)
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Effeuillé de bœuf à la bière et au pain d’épices ou
Aiguillette  de filet de poulet béarnaise ou
Côtelette de saumon en croûte de crevettes   ou
Rôti de dindonneau au thym et citron
Accompagnement de crudités de saison maison
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Duo de fromages aux fruits secs - Beurre
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Feuillantine framboises spéculoos ou
Opéra poire caramel beurre salé ou
Croquant amandes trois chocolats ou
Soupe de fraises au basilic (en saison) 
Paradis framboises ou
Assiette de deux desserts
 
Plateau accompagné d’un pain et d’une eau plate ou gazeuse ou soda.
 

17,60 € / Pièce

Le Plateau Repas Prestige

Foie gras et son pain perdu de brioche, chutney de fruits secs  ou
Mesclun de saumon fumé aux asperges et aux œufs de truite   ou
Salade exotique de gambas marinées aux mangues et magret séché  ou
Salade folle : Blinis de saumon fumé, bonbon de foie gras au pain d’épices, brochette de gambas, tapenade au jambon de Parme.
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Effeuillé de boeuf aux tomates confites et sel de Guérande
Filet de caille marinée au miel et au citron vert ou
Pavé de saumon rôti au miel et croûte de sésame  ou
Gigot d’agneau à la menthe et au romarin
Accompagnement de crudités de saison maison
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Salade de Roquette, Comté fruité 16/18 mois - Beurre
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Assiette de deux desserts ou
Soupe de fraises au basilic (en saison) ou
Assortiment de trois mignardises
Plateau  accompagné d’un pain et d’une eau plate ou gazeuse ou soda
 

20,90 € / Pièce

Le Plateau Repas végan et végétarien

Tomate farcie bien-être (pâtes langues d'oiseau, concombre maïs, tomates)  ou
Carpaccio de tomates et courgettes aux artichauts  ou
Salade de champignons aux betteraves rouges, pommes et Cranberry  ou
Salade de tomates à la grecque  ou
Rosace de melon 
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Salade de pâtes aux antipasti  ou
Salade de quinoa aux avocats et artichauts  ou
Salade de lentilles aux carottes et aux fèves de soja  ou
Salade de tomates à la grecque (poivron et olives) 

Accompagnement de crudités de saison maison
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Tarte citron meringuée
Salade fruits frais ou
Soupe de Kiwis au framboise ou
Mousse au chocolat spéculos
 
Plateau accompagné d’un pain et d’une eau plate ou gazeuse ou soda.
 

17,50 € / Pièce