Buffet Prestige

Buffet Prestige

22,90 € / Part
21,71 € HT

Ce buffet raffiné offre le classicisme des mets qui font la réputation de la grande cuisine. Il séduira les papilles de ceux pour qui le raffinement s’érige en art de vivre.

 Entrées

Foie gras maison IGP,et son chutney de saison
Carpaccio de tomates et artichauts au pistou
Panaché de saumon aux trois saveurs
(tatare de saumon fraicheur   ,saumon fumé maison, gravelax de saumon mariné aux agrumes   )

Délices du potager ( assortiment de crudité selon les saisons et le nombre de personne  )

Carottes râpées, salade bien-être, taboulé au basilic, salade de ratte du Touquet au foie gras, salade de haricots verts au confit de canard ....

Plats

Côtelette de saumon rôtie au miel en croute de sésame
Effeuillé de bœuf terroir fleur de sel et légumes du soleil
Aiguillette de magret de canard laqué

*Mayonnaise et condiments compris

Afin de valider définitivement votre commande, vous vous devez de téléphoner le mardi précédant votre prestation. un chèque de caution vous sera demander pour la consigne des plat

 

Délai de préparation supplémentaire : 96 Heures
- Sulfite E220 - E228
- Lait y compris le lactose
- Poisson
- Oeufs
- Moutarde
- Céleri
- Crustacés
- Gluten