AUGUST

Les entrées : 

Foie gras de canard maison Oscar

Saumon fumé et gravlax aux agrumes

Légumes grillés façon antipasti, éclats de mimolette

Les plats : 

Dos de cabilaud basse température, crème de roquette

Magret de canard mariné au citron et romarin

Effeuillé de bœuf (origine France) et légumes grillés

Assortiment de salades composées et crudités de saison (Salade d'épeautre et légumes rôtis; salade de pâtes bien-être; salade de pdt, artichauts confits et noix; salade grec à la féta, ...)