Menu le Classic

Menu le Classic

15,90 € / Part
15,07 € HT

Une entrée et un plat parmi la liste ci dessous :

Entrées          

Saint-Jacques gratinées à la dieppoise.
Cassolette de pétoncles et queues de gambas, fondue de poireaux, Parmesan.
Millefeuille de loup et saumon fumé, crème safranée    
Pâté de pintadeau en croûte aux morilles confit d’oignons pommes poires

Plats

Piccata de veau au mascarpone, tomates confites, courgettes. 
Filet mignon de porc à l’italienne, en  croute de Parmesan   
Suprême de volaille des Landes. Crème de cèpes et poêlée de fèves de soja
Suprême de pintadeau aux cidre, pommes et girolles rôtie 

 

Garniture de trois légumes compris

Ecrasé de pommes de terre, gratin dauphinois,
risotto d'asperges,
finger de légumes de saison
asperges vertes