Formule Cocktail Déjeunatoire (12 salées et 4 sucrées/pers)

Formule Cocktail Déjeunatoire 16 pièces (12 pièces salées + 4 pièces sucrées) : 3 mini sandwich et 9 pièces cocktails salées + 4 pièces cocktails sucrées 21,55€/pers

Les minis Sandwichs (Mini focaccia, pesto et porchetta; Finger au fromage frais et cranberries; Brioché aux rillettes de canard et magret fumé; Brioché au saumon fumé et menthe douche; Fusette, rillettes maison, condiment cornichons; Brioché, rémoulade, effiloché de volaille et granny;...)

Les Pièces Cocktails salées  (Tatin de foie gras et figues; Mousseline de cabillaud au curcuma et St Jacques; Bonbon de volaille et canard confit; Tatin de légumes façon pissaladière; Gravlax de saumon à l'aneth et citron vert ; Wraps houmous, coppa et pickles de légumes; Moelleux au chorizo et brésaola maison; Profiterole au crabe et citron vert; Bouchée au chèvre frais et fruits du mendiant; Involtini au saumon fumé, pain nordique;...)

Les Pièces Cocktails sucrées (Tartelette au chocolat et fruits du mendiant; Mont Blanc revisité à la mûre; Poire pochée à la vanille et citron vert; Brownie au chocolat, crémeux mandarine; Tarte tain à la banane;..)

*La composition des cocktails varie en fonction des approvisionnements et des saisons