Buffets
Petites ou grandes occasions
Choississez, c'est prêt !
Profitez, vous aussi, des moments importants.
Oscar a pensé à tout pour faciliter vos réceptions.
Buffet de Gala 25 €
Verrine de Mesclun au Foie Gras Maison, Pain d'Epice et Framboises
Panaché d'Entrées
Duo d'Asperges Vertes et Saumon Fumé
Brochette de Melon et Jambon de Parme
Brochette de Gambas Grillées et Tomates Confites
Langoustines en Demoiselle
Gressin au Jambon d'Aoste
Blinis au Saumon Fumé et Céleri
Chaud Froid de Saint Jacques au Foie Gras
Table Maraîchère
Salade Bien-Etre, Taboulé au Basilic, Salade Oscar, Carpaccio de Tomates et Artichauts aux Copeaux de Parmesan, Salade de Polmmes de Terre au Foie Gras, Salade d'Endives aux Fruits Secs, Crudités de Saison
Filet de Caille au Miel et aux Eclats d'Amandes
Brochette de Saumon Légèrement Fumé en Croûte de Sésame
Jambon à l'Os Maison et ses brochettes de Fruits Frais
Effeuillé de Boeuf Terroir au Sel de Guéra,de et Tomates Confites
Buffet Prestige 21.30 € par personne
Assortiment de verrines
Carpaccio de tomates et artichauts aux copeaux de parmesan
Panaché de Saumon Fraîcheur (cru, fumé, frais)
Table maraichère (duo de carottes céleri, salade bien-être, taboulé au Basilic, salade Oscar, carpaccio de tomates aux copeau de parmesan, salade paysanne, crudités de saison)
Veau Piqué en Gelée de Citron
Jambon à l'os (maison) et ses brochettes de fruits frais
Aiguillette de Magret de Canard aux Griottes
Effeuillé de Boeuf Terroir aux Croquants de Poivre et à l'Orange
Buffet Gourmet 15.90 € par personne
Rosace de Melon et Jambon d'Ardennes (maison)
Paté de Canard en Croûte aux Pistaches
Fondant de Saumon Fumé
Table maraîchère
(duo de carottes céleri, salade Bine-Etre, taboulé au basilic, salade Oscar,carpaccio de tomates aux copeaux de parmesan, salade paysanne crudités de saison, ...)
Effeuillé de boeuf terroir
Epaule d'Agneau Rôti Provençale
Corbeille de Jambon Blanc cuit au torchon (maison)
Suprême de Volaille landaise en chaud-froid Sauce Béarnaise
Condiments (mayonnaise, olives, cornichons, oignons)
Buffet Terroir 12.90 € par personne
Table maraîchère
(salade Oscar, salade Bien-Etre, taboulé au basilic, salade Provençale, crudités de saison, ...)
Potjevelsch maison
Chaud Froid de Saumon en Croûte de Crevettes
Médaillon de filet Mignon de porc au curry et à l'ananas
Corbeille de Jambon blanc cuit au torchon (Maison)
Poulet fermier rôti à la broche à l'estragon et tomates fraîches
Rôti de Boeuf en gelée de Bière Brune
Condiments (mayonnaise, olives, cornichons, oignons)
Buffet "Coup de coeur" 9.50 € par personne
Table maraîchère
(duo de carottes céleri, salade provençale, taboulé au basilic, salade Bien-Etre, crudités de saison, ...)
Planche de cochonnailles Maison
(Jambon d'Ardennes, Filet d'Anvers, Mortadelle)
Assortiment de terrines Maison
Assortiment de viandes froides
Poulet à la broche
Rôti de bœuf en gelée
Corbeille de Jambon blanc cuit au torchon (Maison)
Rôti de porc mariné au curry
Condiments (mayonnaise, olives, cornichons, oignons)
En supplément Oscar Traiteur vous propose...
Nos Suggestions Artisan Boulanger
Buffet de Pains Spéciaux Cuits au feu de Bois 1.50€ par personne
Couronne aux fruits Secs, Pain aux Céréales, Pain de Campagne, Baguettes au Pavot, Baguettes à l' Ancienne
Roue de Brie de Meaux et Beurre 1.80€
Nos Suggestions Fromagères
Plateau de Fromages et Beurre 2.50€
Brie, Reblochon, Mimolette, Bleu, Emmental, Maroilles, Roquefort
Desserts
Assortiment de tartes 2.90 € par pers
BUFFET DE DESSERTS 3.10 € par pers
Opéra
Framboisier Vanille de Madagascar
Croustillant aux Trois Chocolats
Crème Brulée
(Framboises, Pain d'Epice, Chicoré, Vanille)
Salade de Fruits Frais
Tarte Tatin
Tartelette Citron et Framboise
BUFFET DE DESSERTS 4.00 € par pers
Artisan Patissier
Gourmandin Chocolat Nougatine
Paradis Framboise
macaron, mousseline vanille bourbon, framboises
Carillon Chocolat Noir
crème légère, praliné, noisettes caramélisées
Corail aux fruits des Iles
Boréal
mousse chocolat noir et crème brûlée
Services
Les entrées froides sont dressées individuellement sur assiette
Livraison des entrées déjà chaudes, possible ou mise à disposition d'une armoire chauffante
Tous nos prix sont TTC.
Boucherie - Charcuterie - Traiteur - Volailles
37 rue Abbé Desplanques |
Toutes les marques citées sont des marques déposées - Offres valables dans la limite des stocks disponibles et sous réserve d'erreurs typographiques - Tarifs donnés à titre indicatif, modifiables sans préavis - Photos non contractuelles.
Oscartraiteur SARL au capital de 7500€ - contact : oscartraiteur.free.fr - RCS Lille 449 835 255 00018
Tél 03 20 92 24 56 - TVA FR 67449835255
37, rue de l'Abbé Desplanques 59130 LAMBERSART
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