Spécial Groupes et Associations

Spécial Groupes et Associations

Composez votre Menu selon votre Budget

 

Les entrées

Terrine de foie de volaille, marmelade d’oignon  2.90 €
Potjevelsh  vinaigrette de Betterave rouge  3.10 €
Quiche au Maroilles, salade de roquette aux noix 3.00 €
Quiche lorraine ou aux poireaux et son Mesclun   2.50 €
Tarte fine au Chèvre, salade de roquette vinaigrette aux tomates confites  3.00 €
Mousseline de poisson au petits légumes, crème de ciboulette  3.10 €

 Les plats

Jambon braisé sauce Madère ou cidre et pommes  6.00 €
Blanquette de veau Ménagère, jardinière de légumes 6.00 €
Tajine de bœuf aux abricots et aux amandes, semoule à l’oriental  6.00 €
Filet mignon de porc au Maroilles et au bacon et son parmentier d’endives 7.50 €
Filet de poulet aux tomates confites 5.80 €
Carbonnade de bœuf à la flamande 6.00 €
Suprême de volaille aux curry et au pommes   5.80 €

Garniture des plats : gratin dauphinois et flan de légumes

 Les plats uniques

Couscous Royal (agneau, poulet, merguez, semoule, légumes, harissa) 6.90 €
Paella andalouse (poulet, lapin, pétoncles, gambas, écrevisses, moules, calamars) 7.90
Choucroute Royale (lard fumé cuit, Francfort, saucisses de Montbéliard, saucisson à l’ail, pommes de terre)   5.70 €
Cassoulet gratiné Maison (jambon à l’os, saucisses de Montbéliard, saucisson à l’ail, saucisses de Francfort, pommes de terre)   5.70 €
Cochon de lait rôti aux épices, gratin dauphinois et flan de légumes d’antan   8,20 € la part
(1 cochon de lait farci à partir de 20 personnes)

Plateau de fromages 1.50 € la part

Mimolette, Brie, Fourme D’Ambert ,Emmental, Camembert, … (beurre fourni)

 Assortiments de Desserts ou Dessert au Choix 2 € la Part

Crème caramel au lait cru, crème brûlée aux framboises et au pain d’épices, éclair au chocolat ou au café, mousse au chocolat, Tiramisu (café ou framboise), fondant au chocolat, crumble d’amandes et spéculoos, Tropézienne, flans d’antan, tarte aux pommes crumble, …

 Miche de Pain 0.25 € la pièce

Buffet Froid 11.20€

Assortiment de Terrine  et de Hure Maison
1 tranche de mortadelle au jambon
1 tranche de Roulade

Table Maraîchère
Carotte râpé, salade de pomme de vinaigrette ,salade de pâte à l’italienne
salade piémontaise ,taboulé

1 Pilon de poulet Mariné aux épices
1 Tranche de rôtie de Bœuf  en gelée
1 Tranche de rôtie de Porc  Mariné au curry

Mayonnaise et condiment compris

Assortiment de Desserts ou Dessert au Choix

Crème caramel au Lait Crue ,Crème Brûlée au Framboise et aux Pain Épice, Éclaire chocolat ou au café , Mousse au Chocolat ,Tiramisu (café ou framboise),Fondant au Chocolat ,crumble d’amande et spéculoos ,Tropézienne  ,Flans D’antan ,Tarte aux pomme crumble ….

Pain Offert

 Possibilité de livraison (chaud ou froid) ou location d’armoires chauffantes sur demande de devis
Contact : Monsieur Adam Tel : 0320922456